◎ミニパンケーキ＆ｼﾞｪﾗｰﾄのおいしさのこだわり

１、国産の小麦粉、県産の稲見商店の「那須御養卵」、国産発酵バター使用することにより、パンケーキの味の深みが出ます。

２、美味しさがぎゅっと詰まったミニサイズで、ジェラートと絡みやすいサイズ感です。

３、自家製のとちおとめソースと、フレッシュなとちおとめがふんだんにトッピングしてあるので後味もさっぱり！！

４、カナダ産の濃厚なメープルシロップとたっぷりのホイップクリームに癒されます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

５、ジェラートはお好きなものが選べるうれしさ☆☆☆☆☆

(一番の相性の良いジェラートはオーソドックスな『濃厚みるく』となります！！）

🍦Ｙ’ｓｔｅａの根本社長のオーガニック茶葉を贅沢に使用した、『本格ミルクティー』を期間限定で東武百貨店地下1Ｆ、ジェラートマスモで販売しております。私たちは、高品質な茶葉の持ち味を生かすために何度も試作を繰り返しました。それは…脂肪分、無脂乳固形分、水分量、砂糖の種類など。そして一番大事なことは、いつどのタイミングで高品質な茶葉を入れて、どのくらい蒸らすのか。さらに、茶葉を粉末にすることによる味の変化。最後の決め手は、茶葉の入ったベースを濾す網の目の大きさ。私たちは細部にこだわりを持ち、根本社長の茶葉にふさわしいソフトクリームを今までの技術を集約して一生懸命に作り上げました。

『美味しいものを作ってくださってありがとう！！』

根本社長の一言にこの上ない喜びを感じました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

Ｙ’ｓｔｅａの根本社長監修による『本格ミルクティーソフトクリーム』は、3月までの期間限定となります。心を込めてお作りしました！東武百貨店にお越しの際は是非地下にお立ち寄りになってご賞味下さいませ～。

イタリア、リミニで１月２３日に開催された、SIGAイタリアｼﾞｪﾗｰﾄ協会主催の国際コンテストで、ジェラートマスモの「梨とフロマージュブラン」７位入賞いたしました。

１月３０日、宇都宮市の佐藤栄一市長に国際コンテスト７位入賞と、昨年の日本ｼﾞｪﾗｰﾄ協会主催のマエストロコンテストの優勝を報告に表敬訪問いたしました。メインのフルーツの「梨」を生産する山口果樹園のご夫婦も同行してくださり、とても和やかな時間を過ごすことができました。